Pàgina web disponible només de manera limitada
Si us plau, activi les cookies per utilitzar la pàgina web en tota la seva extensió

Tagliatelles aux poireaux et au Sbrinz AOP

  • 30 min. preparació, 30 min. Temps total
  • Sense carn
  • (0 estrelles/0 vots)

Ingredients

Pour 2 personnes

  • 150 g de Sbrinz AOP, en morceaux
  • 1 grand poireau
  • 2 poignées de cerneaux de noix
  • 250 g de tagliatelles
  • 200 g de crème
  • Sel, poivre

Preparació

  1. Nettoyer le poireau, l’entailler dans le sens de la longueur et le laver soigneusement. Couper le poireau en fines tranches. Hacher finement la moitié des cerneaux de noix et les broyer grossièrement dans un mortier. Dans une poêle chaude sans matière grasse, faire griller les cerneaux entiers.
  2. Faire cuire les tagliatelles « al dente » dans un volume suffisant d’eau salée, selon les instructions données sur le paquet. Ajouter le poireau environ 5 minutes avant la fin de la cuisson et le laisser cuire en même temps.
  3. Dans une grande poêle sans matière grasse, faire griller les noix concassées. Attendre 2 minutes puis ajouter la crème. Laisser réduire quelques instants, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Égoutter les tagliatelles et le poireau et mélanger à la sauce. Incorporer la moitié du Sbrinz AOP.
  5. Ajouter le reste des noix et les morceaux de Sbrinz AOP et servir.

Formatge en aquesta recepta

Sbrinz AOP

avaluar

Visió general de la recepta

Galetes d'aquesta pàgina: El nostre lloc web fa servir galetes perquè els nostres socis puguin reconèixer i comprendre com fer ús del nostre lloc web. En visitar el nostre lloc web, reconeixeu que esteu d'acord amb com fem servir les galetes. Més informació.