Pàgina web disponible només de manera limitada
Si us plau, activi les cookies per utilitzar la pàgina web en tota la seva extensió

Mandonguilles de pa i carbassó amb Le Gruyère AOP

  • (5 estrelles/1 vots)

Ingredients

Per a 4 persones

  • 3 carbassons
  • 2 ous mitjans
  • 200 g de Le Gruyère AOP
  • 3 llesques de pa dur
  • pa ratllat
  • Sal i pebre
  • Dues tasses de llet fresca

Preparació

  1. Mullar el pa en la llet durant uns 30 minuts, escórrer i col·locar en un recipient.
  2. Afegiu-hi el pa, un ou, sal, pebre, Le Gruyère AOP i carbassons prèviament ratllats.
  3. Si la barreja és massa lleugera, afegir un parell de cullerades de pa ratllat.
  4. Formar amb la massa la forma de mandonguilles, passar-les per l'ou i després pel pa ratllat.
  5. Cuinar en un forn a 190 graus durant uns 20 minuts o fregir en abundant oli d'oliva bullint.

Formatge en aquesta recepta

Le Gruyère AOP

avaluar

Visió general de la recepta

Galetes d'aquesta pàgina: El nostre lloc web fa servir galetes perquè els nostres socis puguin reconèixer i comprendre com fer ús del nostre lloc web. En visitar el nostre lloc web, reconeixeu que esteu d'acord amb com fem servir les galetes. Més informació.