Pàgina web disponible només de manera limitada
Si us plau, activi les cookies per utilitzar la pàgina web en tota la seva extensió

Fondue amb Vacherin Mont-d'Or AOP en una carbassa

  • Sense carn
  • (5 estrelles/2 vots)

Ingredients

Per a 4 persones

  • 1 Vacherin Mont-d'Or AOP
  • 1 carabassa gran
  • ¼ l de vi blanc sec
  • 2 culleradetes de farina de blat de moro
  • pebre
  • 1 mica de nou moscada
  • 1 baguette o un altre pa de la seva elecció, tallat en cubs de la mida d'un mos

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 200 ° C.
  2. Talli una tapa de la part superior de la carbassa. Tregui totes les llavors de l'interior amb una cullera.
  3. Col·loqui la tapa sobre la carabassa i posi-la al forn durant uns 30 minuts, fins que la polpa de la carabassa estigui tendra.
  4. Calenti el vi blanc en una cassola i dissolgui la farina de blat de moro. Afegeixi el Vacherin Mont-d'Or AOP i deixi que es fongui mentre regira constantment.
  5. Condimentar amb pebre i nou moscada. Aboqui la fondue de formatge dins la carbassa calenta. Serveixi amb els glaçons de pa.
  6. Quan només quedi una mica de fondue de formatge a la carabassa, es pot treure la polpa.

Formatge en aquesta recepta

Vacherin Mont-d'Or AOP

avaluar

Visió general de la recepta

Galetes d'aquesta pàgina: El nostre lloc web fa servir galetes perquè els nostres socis puguin reconèixer i comprendre com fer ús del nostre lloc web. En visitar el nostre lloc web, reconeixeu que esteu d'acord amb com fem servir les galetes. Més informació.