Pàgina web disponible només de manera limitada
Si us plau, activi les cookies per utilitzar la pàgina web en tota la seva extensió

Espàrregs amb pernil i virutes d'Sbrinz AOP

  • 15 min. preparació, 15 min. Temps de cuinat, 30 min. Temps total
  • (0 estrelles/0 vots)

Ingredients

Per a 4 persones

  • Difficulté : facile
  • 125 g de iogurt natural
  • 1 cullerada de cibulet
  • 500g espàrrecs blancs, pelats i els extrems llenyosos llevats
  • suc de llimona
  • 4 llenques de pernil cuit tallades a tires fines
  • 1 mica de nou moscada
  • 1 cullerada d'ametlles picades, lleugerament daurades
  • 4 cullerades de julivert picat
  • 75 g d'Sbrinz AOP, ren virutes fines
  • Sal i pebre

Preparació

  1. Barreja en un bol de iogurt i cibulet. Assaoneu amb sal i pebre.
  2. Portar l'aigua salada a ebullició amb una mica de suc de llimona i cuinar els espàrrecs pelats durant uns 15 minuts. Deixar escórrer.
  3. Poseu els espàrrecs en un plat en una direcció i poseu el pernil sobre ell. Assaoneu amb nou moscada, empolvori amb les ametlles, el julivert i les virutes d'Sbrinz AOP.
  4. Servir amb la salsa de iogurt i cibulet.

Formatge en aquesta recepta

Sbrinz AOP

avaluar

Visió general de la recepta

Galetes d'aquesta pàgina: El nostre lloc web fa servir galetes perquè els nostres socis puguin reconèixer i comprendre com fer ús del nostre lloc web. En visitar el nostre lloc web, reconeixeu que esteu d'acord amb com fem servir les galetes. Més informació.