Pàgina web disponible només de manera limitada
Si us plau, activi les cookies per utilitzar la pàgina web en tota la seva extensió
Caprino
Caprino

Caprino

«Die Milch für unsere Geisse-Chäs kommt ausschliesslich aus dem Luthertal. Der Käsebruch wird in Korbformen geschnitten, was dem Käse das typische Abdruckmuster verleiht. Der Käse hat einen hellen, fast weissen Teig und eine rustikale Rinde. Durch seine längere Reifung ist der charakteristische Geschmack ausgeprägter als bei einem Weichkäse und begeistert deshalb durch ein intensiveres Aroma.  »
Napf-Chäsi AG, Luthern
Formatge semidur
Tipus de formatge
Llet termitzada
Processament de la llet
Llet de cabra
Tipus de llet
Gras
Mín.
45%
Contingut de greix
Quall microbià
Quall
Quall
Tolerabilitat
Sense lactosa
Sense gluten
Mesos
3-8
Durada de la curació
Sabor
Aromàtic
Forta
Regió
Suïssa Central
Estació
Tot l'any
Mida de la roda
1.4-1.6 kg

Der Produzent und Verkäufer

Napf-Chäsi AG

Unterdorf 13
6156 Luthern
Telefon: +41 41 978 11 77
Telefax: +41 41 978 10 08

Galetes d'aquesta pàgina: El nostre lloc web fa servir galetes perquè els nostres socis puguin reconèixer i comprendre com fer ús del nostre lloc web. En visitar el nostre lloc web, reconeixeu que esteu d'acord amb com fem servir les galetes. Més informació.