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BAER Camembert Suisse Crémeux
BAER Camembert Suisse Crémeux

BAER Camembert Suisse Crémeux

«Wer einen feinen Camembert liebt, wird vom Camembert Suisse Crémeux begeistert sein. Durch die Zugabe von Rahm verleihen die Käsermeister von BAER diesem Weichkäse das gewisse Extra. Der Crémeux schmilzt geradezu im Mund und macht Lust auf mehr von diesem cremigen Erlebnis. Ein Camembert Suisse Crémeux ist wunderbar wandelbar im Geschmack: Drei bis vier Wochen vor dem Verbrauchsdatum ist er noch jung, mild und frisch im Aroma und hat einen weissen, festen Kern. Beim mittleren Reifestadium wird er immer würziger und seine Konsistenz von aussen her cremiger. Zur vollen Reife wird der Camembert Suisse Crémeux dann schmelzend weich und zeigt sich von seiner rahmigsten Seite. Kenner geniessen ihn chambriert. »
BAER AG, Küssnacht am Rigi
Formatge tou
Tipus de formatge
Llet pasteuritzada
Processament de la llet
Llet de vaca
Tipus de llet
Formatge crema
Mín.
55%
Contingut de greix
Quall animal
Quall
Quall
Tolerabilitat
Sense lactosa
Sense gluten
Setmanes
6-7
Durada de la curació
Sabor
Suau
Cremós
Labels
Swissmilk Green
Regió
Suïssa Central
Estació
Tot l'any
Mida de la roda
125.00-300.00 g

Der Produzent und Verkäufer

BAER AG

Bahnhofstrasse 67
6403 Küssnacht am Rigi
Telefon: +41 (0)41 854 04 52

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