Raclette Suisse®
Raclette Suisse®

Raclette Suisse®

Segons escrits de monestirs dels cantons d'Obwalden i Nidwalden, podem suposar que ja el 1291 Guillem Tell havia gaudit de l'anomenat «Bratchäs», tal com s'anomenava el formatge Raclette en aquella època. Aquest formatge es fonia sobre un foc de llenya, i la massa que s'obtenia es posava capa sobre capa en un plat.

Les noves generacions han adquirit els coneixements i la passió pel producte. Així doncs, de les herbes aromàtiques de les pastures septentrionals dels Alps sorgeix un producte únic, que personifica la tradició i la cultura suïsses.  Raclette és un bocí autèntic de Suïssa, i només la marca Raclette Suisse® és garantia de puresa natural, qualitat màxima i seguretat del producte.

Receptes amb aquest formatge